ಪರಿಚಯ:

ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತನ ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ಆದರೆ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಹಲವಾರು ಅಂಗಾಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಕೆಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಹೃದಯ (Heart):

ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಯಕೃತ್ತು (Liver):

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯ ವೈಫಲ್ಯ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

3. ಮೆದುಳು (Brain):

ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಧಿಕ ಸೇವನೆ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ನೆನಪು ಶಕ್ತಿ ಕುಗ್ಗಿಸುವುದು, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಒತ್ತಡ ನೀಡುವುದು, ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿ (Addiction) ತರಬಹುದು.

4. ಹಲ್ಲುಗಳು (Teeth):

ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಟಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದುರ್ಬಲತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಚರ್ಮ (Skin):

ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೊಡವೆ, ಕಳೆಗುಂದುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯೋವೃದ್ಧಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

6. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು (Kidneys):

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆಯೂ ಒತ್ತಡ ಉಂಟುಮಾಡಿ ಕಿಡ್ನಿ ಫೇಲ್ಯೂರ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಅಪಾಯ:

ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ:

ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದರೂ, ಮಿತ ಸೇವನೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ದೇಹದ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನನಿತ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುವುದು ಅಗತ್ಯ.

FAQ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು:

1. ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು?

WHO ಪ್ರಕಾರ ದಿನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ಏನು ಬಳಸಬಹುದು?

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಖರ್ಜೂರ ಸಿರಪ್, ಸ್ಟೇವಿಯಾ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಪಾಯವೇ?

ಹೌದು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡುವುದರಿಂದ ದಪ್ಪತನ, ಹಲ್ಲು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾರೀರಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.